Suco Detox - Saiba mais

A Crescente demanda da população em busca de uma alimentação saudável, justifica o crescente consumo de sucos e bebidas in natura a base de frutas. Sucos de frutas e vegetais agregam alto valor nutricional na alimentação, possuindo compostos bioativos e atividade antioxidante. São ricos em Vit C principal composto antioxidante, com propriedades quelantes que promovem a inibição dos radicais livres e das enzimas oxidantes. Conferem também ação protetora relacionada ao sistema imune, síntese de colágeno, absorção de ferro e formação de nitrosaminas. Enquanto que os carotenoides, também presentes em muitos alimentos de origem vegetal, de coloração amarela, laranja e vermelha são compostos conhecidos como protetores contra câncer e doenças cardiovasculares.

A melhor opção ainda é um suco in natura consumido na hora. No entando nossa rotina muitas vezes não permite que isso aconteça, adaptações como sucos prensados a frio ou congelar os sucos, lembrando de adicionar o limão após degelo atendem bem as recomendações de Vit C. Quanto ao horário para tomá-lo? Aquele que couber na sua rotina, de preferência espassado as grandes refeições ( já que essas tendem a ter maior concentração de Ca e irão diminuir a absorção do Ferro presente no suco). Assim como tomá-la junto ao Café ao chá verde ( alimentos fontes de cafeína).

#nutrição #sucodetox #fitness